大寒的时令特点与养生饮食
2026年大寒这一天是二十四节气中的最后一个节气，这时天气寒冷，寒气凝结在天地之间。小编建议大家要重点关注自身的身体保暖，注意饮食调养防寒。传统习俗中，这一天里多以温补为主，帮助人体抵御外界的寒气。适合选择一些热量较高又容易消化的食物，减少吃生冷、油腻的菜肴。
推荐的主食选择
在大寒时节，主食可以选用糯米、小米以及红薯等。这些食材有助于增加身体能量储备，让人在寒冷的环境下温暖有力。小编建议把大米、糯米和红枣一起煮成粥，加上一点桂圆，既增强了风味，又起到温补的效果。
合适的肉类搭配
羊肉、牛肉和鸡肉是适合大寒时节的肉类选择。羊肉萝卜汤、牛肉炖土豆和黄焖鸡都是不错的选择。这些肉类可以为人体补充优质蛋白质，同时增加体内阳气，对提升抵抗力有一定帮助。小编建议炖煮的方式比煎炸更适合大寒节气，减少油腻，便于吸收和消化。
温补的蔬菜与调味
选择大白菜、胡萝卜、山药、南瓜、菠菜等蔬菜比较合适。大寒期间，这些蔬菜既可补充身体所需的维生素，又能起到养胃作用。小编建议可以用山药、胡萝卜和羊肉一起炖汤，加一些生姜和红枣调味，帮助身体祛寒。
适宜的养生汤品
大寒这一天适合喝一些补气养血、温阳驱寒的汤品。例如党参红枣乌鸡汤、桂圆枸杞鸡汤、黄芪牛肉汤等。小编建议如果喜欢清淡滋补，可以选择鲫鱼豆腐汤，补充蛋白质又不油腻。如果偏好甜品，可以炖银耳红枣汤，润燥补气。
滋润养生的饮品选择
牛奶、豆浆以及温开水是大寒时节理想的饮品。小编建议每天早晚喝一杯温牛奶或豆浆，有助于补充优质蛋白质和钙质，同时让身体保持温暖。如果喜欢喝茶，可以用桂圆和红枣泡水，增加身体内气血流通。
养护身体的饮食习惯
大寒这一天，饮食宜定时定量，不暴饮暴食。小编建议早中晚三餐要均衡，每餐可以适当增加能量，避免饥饿受寒。饭后可以适当活动，帮助消化吸收，促进身体更好地适应寒冷的季节。