2025年处暑是哪天适合晒谷子、吃什么传统美食？

2025年的处暑是在公历8月23日。处暑这一天正好是夏季与秋季的交替时节，气温开始下降，空气中湿度逐渐减少，稻谷也逐步进入成熟阶段。对于农村家庭来说，处暑这天常常会关注农事进度和天气变化，合理安排晒谷子的时间。

处暑前后气温高，阳光充足，昼夜温差逐渐加大，是适合晒谷子的日子。小编建议，如果天气晴朗无雨，可以选择上午十点到下午三点这个时间段晒谷子。这个时间阳光均匀，空气流通快，有助于谷物快速去除多余水分，避免后续储存过程中出现腐坏问题。如果遇到连续阴雨天，则需暂缓，等到晴天再进行。

处暑时节，各地有许多应季的传统美食。许多地方有吃鸭子的习惯，认为此时进补鸭肉，既能补水又能润肺。小编建议可以选择制作红烧鸭、清炖鸭汤等家常做法。此外，南方有吃芋头的习惯，芋头可以做成蒸芋头、芋头粥以及芋头糕等，质地绵软，口味香甜。北方则会用新上市的玉米制作玉米糊糊、烤玉米等美食。

处暑之后，气候较为干燥，人们容易口渴上火。小编建议日常饮食可以多吃一些滋阴润燥的食物，比如莲藕、银耳、百合。这些食物能帮助身体缓解干燥感。另外，尽量少吃辛辣油腻的食物，选择清淡易消化的饭菜，对肠胃健康也更有益。

处暑天气逐渐转凉，但白天温度下滑幅度不大，夜间温差加大。小编建议早晚适当添加薄外套，避免受凉导致感冒。此时是农忙收获的关键时期，也要适当调整作息时间，保证充足的休息。